Mi, itt az Alföld kapujában Cegléden büszkék vagyunk a hagyományainkra, a kultúránkra. Őrizzük, védjük, ápoljuk azokat a kincseket, amelyeket az elődeink ránk hagytak. Nemcsak a történelem nagy szereplőit, eseményeit óvjuk, de figyelünk a gasztronómiára is.
Hagyományos, helyi levesünk a laskaleves és az öreglaska. Szeretnénk, ha ezt minél többen megismernék és megkedvelnék, ezért rendezzük meg immár hagyományosan a Laskafesztivált, amelyhez társul egy főzőverseny is. Ez teszi igazán különlegessé ezt az eseményt, hiszen a meghatározott alapanyagokból egészen különleges fogásokat főznek a résztvevők. A hagyományos étel mellett nagy szerepet kapnak az alföldi borok, amelyek karakteres ízvilágukkal egyre népszerűbbek.
Örülök, ha részt vesznek az eseményen és fogyasszák egészséggel a helyi ételeinket és italainkat.
Takáts László
polgármester
Itt a nyár, elérkezett a gasztronómiai fesztiválok időszaka. Cegléd első nyárindító fesztiválja 2016. június 17-18-19-én lesz, mely egy igazi ízlelőbimbókat kényeztető rendezvénynek ígérkezik. A korábbi években Czigle Fesztivál nevet viselő programsorozatot kilencedik éve Bor-és Laskafesztivál néven szervezzük meg. Szerencsére csak a név változott! A fellépők lelkesedése, a főzőmesterek szakértelme, az oda látogatók derűje és kíváncsisága a régi maradt. Minden évben közel 40 főzőhelyen mérik össze a szakácsok és amatőr mesterek a tudásukat. Ezt a főzőverseny évekkel ezelőtt Cegléd étkezési hagyományának életben tartására hoztuk létre.
Hagyományos tájegységi levesünk a Laskaleves és az Öreglaska. Természetesen az ország más tájain is ismerik ezt a kézzel tördelt száraz tésztát, de kíváncsiak vagyunk, vajon mások milyen ételt készítenek belőle. Mivel nem szeretnénk, hogy csak a kukták lakjanak jól ezen a délelőttön, felállítunk egy 300 személyes óriás kondért, amiben Cegléd legjobb szakácsai főzik majd meg a Város Laskáját, amiből majd a zsűriztetés után bárki kedvére falatozhat.
A helyszínen ceglédi, Cegléd környéki és az ország több tájegységének híres-neves borászai teszi közszemlére arany, ezüst és országos hírű boraikat, sőt a kilátogatók egy tucat pálinkafőzde nedűit is megízlelhetik majd.
Legyen az bor- vagy laskakóstolás, egy kellemes sörözés a szaletli alatt, népdal vagy táncbemutató, délutáni gyerekműsor vagy éjszakai utcabál, bármire is van igénye, ezen a fesztiválon megtalálja, és egészen biztos, hogy kellemes emlékekkel tér majd haza.
Tehát irány ezen a három napon a ceglédi Laskafesztivál és a IV. Ceglédi Vágta. Jöjjenek el, nem bánják meg!
További információ: 53/500-287-es telefonszámon illetve a rendezveny@cegled.hu email-címen.
